手は汚れるがウマイ!シンガポール料理店「HILLMAN」

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ヒルマン HILLMAN なんば シンガポール料理

シンガポール料理に特化したエスニックレストラン「HILLMAN(ヒルマン)なんば店」に行ってきました。

シンガポール料理って何を食べたらいいんだろと思ったのですが、コースがあったのでちょうど良かったです。

コースメニューは、
◎前菜2種盛り合わせ
◎シリアルバタープラウ
◎ペーパーチキン
◎渡り蟹のチリクラブ
◎マントゥ揚げ&蒸し
◎揚げ豆腐とフォーの土鍋仕立て
◎チャーハン
◎デザート
の計8品で2,800円(2名から注文できます)とリーズナブルでした。

ヒルマン HILLMAN なんば シンガポール料理

ヒルマン HILLMAN なんば シンガポール料理

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中でもHILLMANの名物料理『ペーパーチキン』は絶品でした。鶏肉を紙に包んで、旨味を閉じ込めるようにじっくり揚げているので、アツアツほふほふで食べた瞬間に旨味がジュワっと広がりました。

シリアルバタープラウンは頭から尻尾まで食べられるエビにカレー風味のパン粉?がまぶしてあって、そのパン粉が美味しかったです。ご飯にかけて食べたいくらいでした。

 渡り蟹のチリクラブは美味しいのですがけっこう手が汚れます。カニを分解する時に服が汚れる恐れがあるのでお気に入りの1着を着ていくのは避けたほうがよさそうです。

 

HILLMAN(ヒルマン)なんば店」はなんば駅から徒歩すぐなので、仕事帰りやデート、女子会には訪れてみてはいかがでしょうか??